东营区麻湾村的王清水和王清洁兄弟俩打制的菜刀在当地很有名气,被人称做“麻湾双王刀”.据了解，王氏兄弟的祖上曾给义和团打制刀具等武器，以其刀快顺手而出名，王清水和王清洁兄弟俩又从父辈那里继承了打制菜刀的手艺。他们打出的菜刀质量好，份量适中，中间夹钢，刀刃锋利耐用。当地人愿意用他们打制的菜刀，他们也一改过去挑着铁匠炉子走四方的方式，买来加工机械在家里搞加工，不用出门就有客户上门来购。现在，王氏兄弟俩每年能打造出两万五千多把菜刀，客户遍及东营、滨州、德州和淄博等地。
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