气溶胶（aerosol），液体或固体以半径为10^-9～10^-5米的颗粒分散在气体介质中形成的分散体系。分类方法尚不统一，通常将气溶胶分成三大类：雾、烟、尘。

制备气溶胶的方法有分散法和凝聚法两种。分散法是用外力将液体或固体分散成小颗粒，又分为固体的磨碎法和液体的喷雾法，此法所得气溶胶的分散程度往往不高。凝聚法是先将分散相物质形成过饱和蒸气，然后将其凝聚成胶粒大小。

气溶胶具有很大的比表面和表面张力，可以使在通常情况下极缓慢的化学反应进行得十分迅速，甚至引起爆炸。当粒子较小时，布朗运动剧烈，具有扩散性；当粒子较大时，则沉降显著。由于气体离子的碰撞或介质的摩擦，气溶胶可以带电，所带电荷量不等而且随着时间而变化，电荷的正负决定于外界条件。由于气溶胶粒子没有溶胶那样的溶剂化层和扩散双电层，相碰时即发生聚集，生成雾和烟。此过程进行得极其迅速，所以气溶胶是极不稳定的分散体系。但由于布朗运动的存在，也有一定的相对稳定性。