黑土（phaeozem），发育于温带半湿润地区草原化草甸植被下的土壤。剖面上部有一肥沃而又深厚的腐殖质层，有机质含量较高。分布于欧亚大陆和北美的温带中部。中国主要分布于松嫩平原的东北部。这些地区在温带季风气候影响下，夏季高温多雨，草甸草本植物生长繁茂，地上地下积累了大量有机物质。但在漫长而寒冷的冬季，土壤冻结，微生物活动微弱，有机质缓慢分解并在土壤中积累，逐步形成深厚的腐殖质层。黑土团粒结构好，这与腐殖质丰富、土质粘重、有机无机胶结物多、草甸草原植物根系发达有关；植物营养元素含量高；交换量大，保肥能力较强；蓄水量大；pH适中，一般在5.6～6.5之间，适于小麦、大豆、玉米、高粱、甜菜等多种作物生长。中国的黑土分黑土、草甸黑土、表潜黑土和白浆黑土4个亚类。黑土开垦 初期不施肥也可获高产。但随耕种时间推移，作物所需养分和水分收支失去平衡，须适时调节。主要措施有：调整农业生态结构；改善土壤耕作；及时培肥；合理用水。