瓠瓜（Lagenaria siceraria var.hispida），葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。又称瓠子、扁蒲、葫芦。以幼嫩果实供食用。原产印度和非洲。在中国广泛分布，南方为主。

瓠瓜根系发达，茎为蔓性，长可达3～4米，分枝性强。单叶，互生，叶片呈心脏形，上面有茸毛。雌雄异花同株。花白色，多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放。瓠果，开花后10～20天即可采收，瓠瓜的果实形状变异很多，可分为长瓠子或蒲瓜、长柄葫芦、杓蒲或称大葫芦、细腰葫芦或通称葫芦和观赏葫芦或小葫芦。

瓠瓜为喜温植物。生长适温20～25℃。栽培时一般先育苗，然后定植到露地。瓠瓜对肥料及水分要求较高，要施足基肥，并多次追施速效氮肥。不耐涝、旱。主要害虫有蚜虫和黄守瓜；主要的病害有病毒病、枯萎病、疫病、炭疽病、白粉病等。

瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。