东莨菪碱（L-scopolamine），一种莨菪烷型生物碱。分子式C₁₇H₂₁NO₄。存在于茄科植物中。粘稠糖浆状液体，味苦而辛辣。比旋光度－18°（乙醇）或－28°（水）。易溶于乙醇、乙醚、氯仿、丙酮和热水，微溶于苯和石油醚，在冷水中溶解度尚可。能与多种无机或有机酸生成结晶的盐。在稀碱中易消旋化生成D，L-东莨菪碱，失去光学活性。与氯化汞反应生成白色沉淀。东莨菪碱可从洋金花提取。中国的中药麻醉剂洋金花制剂，源于公元2世纪名医华佗的麻沸散，其有效成分就是东莨菪碱。东莨菪碱是颠茄中药理作用最强的一种，可用于阻断副交感神经，也可用作中枢神经系统抑制剂。它的作用与颠茄碱类似，但作用较强且较短暂。临床用的一般是它的氢溴酸盐，可用于麻醉镇痛、止咳、平喘，对晕动症有效，也可用于控制帕金森氏病的僵硬和震颤。