脱盐水（汉语拼音：Tuoyan Shui；英语：Desalted Water），将所含的强电解质除去或减少到一定程度的水。其中的含盐量应为1～5毫克／升。制取方法有：①蒸馏法（见蒸馏水）。②离子交换法（见去离子水）。③电渗析法。在外加电场作用下，使阴、阳离子交换膜之间的水中的阴、阳离子分别通过膜向阳、阴两极集中，膜间的水便成为脱盐水。
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