甕鑑的意思_甕鑑的拼音_怎么读

基本解释

瓮鉴 wèng jiàn 瓮鉴（瓮鉴）糖霜(冰糖)的品级名。宋王灼《糖霜谱》第五：“收瓮，四周循环连缀生者曰瓮鉴，颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳……一瓮中品色亦自不同，堆叠为假山者为上，团枝次之，瓮鉴次之，小颗块次之，沙脚为下。”

上一字：玉磚
下一字：癟子