低筋麵粉的意思_低筋麵粉的拼音_怎么读

基本解释

辞典解释低筋面粉dī jīn miàn fěn 蛋白质含量约百分之七至十的面粉。颜色较高筋、中筋面粉为白。适于做烧饼、蛋糕及小西点等。英语 low gluten flour, cake flour, pastry flour, soft flour

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