臊子的意思_臊子的拼音_怎么读

基本解释

臊子（剁好的肉末或切好的肉丁）臊子——万能的面酱，也就是臊子。陕西特色臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。其实臊子并不只是做面食用，在陕西很多地方，臊子由于常温下保质期长，于是经常用于炒菜，代替新鲜肉丝肉沫的作用。臊子（汉语词汇）臊子，詈词。犹言臭货，出自明·汤显祖《牡丹亭·围释》：“气也气也！这臊子好大胆，快取枪来。”

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带臊子字成语

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