画论（theory of painting），绘画理论的简称。包括绘画审美理论、绘画批评、绘画技法理论等内容，标志人类对于绘画艺术的审美特点与表现手段的认识水平。

古代西方，已有大量论述涉及绘画的经验性评述。文艺复兴时代，在人文主义思想和科学方法影响下，欧洲才真正形成具有理论体系的绘画理论，透视学和解剖学是当时画论的主要内容。达·芬奇的画论笔记是当时欧洲画论的杰出代表。近现代以来，有关绘画的理论大量见之于画家的言论、日记、书信和美学家、文艺批评家的各种著述中。

中国的绘画理论，最早散见于先秦诸子关于伦理或哲学的言论中。自东晋顾恺之开始，出现了专门的画家论画的著作。经历代发展，形成了自成系统的中国古代画论体系，著作宏富，体裁多样（包括画论、画评、画史、著录、题画诗等），门类丰富（包括人物、山水、花鸟等门类的理论），阐述精微，是有待于进一步整理和研究的古代艺术理论遗产。