水蕹科（Aponogetonaceae），单子叶植物纲泽泻亚纲的一科。生于淡水的多年生草本，有块状根茎及纤维根。叶基生，线形或长椭圆形，飘浮水面或沉在水中。花常两性，成穗状花序，有时花序纵裂为2～3个，伸出水面，苞片早落，无花被，或有1～3花被状或佛焰苞状的裂片，雄蕊6或较多；雌蕊3～6，子房单室，有2至多个基生的倒生胚珠。葖果。仅水蕹属1属30种，产东半球热带及非洲南部。中国仅有水蕹1种，见于南方浅水塘或水田中。
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