鲽形目（Pleuronectiformes；flatfishes），硬骨鱼纲的一目，因游动似蝶飞而得名。又因该目鱼类两眼同位头一侧，被认为需两鱼并肩而行，故又称比目鱼。有3亚目9科约118属538种。中国产3亚目8科50属134种。均为底层海鱼类，其分布与环境，如海流、水深和水温等因素有密切关系。如沿赤道诸大洋西侧暖流广，种类特多；黄海、渤海沿岸寒流强且有黄海冷水团，冷温性种类较多；西太平洋、南海等未受冰川期的强烈影响，种类也很多。有少数种类，在中国如华鲆、江鲽、窄体舌鳎、褐斑三线舌鳎等可进入江河淡水区生活。本目有鳒亚目、鲽亚目和鳎亚目。