松江鲈鱼意思解释

松江鲈鱼(Trachidermus fasciatus;Songjiang sculpin),鲉形目杜父鱼科松江鲈属的唯一种。鳃盖膜橙红色,与鳃孔相似,乍看似有四鳃,故又称四鳃鲈。为小型鱼类,长约150毫米,体重不超过100克;体延长,前部平扁,尾部稍侧扁;头宽大,棘和棱为皮所盖;眼小,上侧位;口宽大,端位;鳃孔宽大;体无鳞,有粒状或细刺状皮质突起;体黄褐色,体侧具5~6暗色横带,鳃盖膜和臀鳍基底红色。分布很广,中国沿海北自渤海,南至江浙及福建、台湾海峡。鲜嫩味美,以松江县所产为最著名。日本、朝鲜亦有分布。

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