桑属，桑科的一个属。有许多种，有乔木也有灌木，有华桑、白桑、黑桑、鸡桑、鲁桑等。其果实名为桑葚。

科学分类

界： 植物界 Plantae
演化支： 维管植物 Tracheophyta
演化支： 被子植物 Angiosperms
演化支： 真双子叶植物 Eudicots
演化支： 蔷薇类植物 Rosids
目： 蔷薇目 Rosales
科： 桑科 Moraceae
属： 桑属 Morus

主要用途

• 树皮、树根：可入中药，称作桑白皮、蜜桑白皮，早期用以制纸，亦可当成食用菇菌菌丝载体（如桑寄生）

• 叶：可入药，但主用途是喂养蚕（与柞树一样）
• 果实（桑葚）：可食用、榨汁用、酿酒用，亦可干燥后捣末入药

物种

桑属物种分类的争议比较大，现时已出版的文献里，划为桑属的植物超过150种，尽管当中有不少不同的命名很可能是指同一个物种植物。在这百多个物种的命名当中，只有10到16个是得到普遍认同的。以下为现时普遍认同属于桑属的物种：

• Morus alba L.
• Morus australis Poir.
• Morus celtidifolia Kunth
• Morus insignis
• Morus mesozygia Stapf
• Morus macroura
• Morus microphylla
• Morus nigra L.
• Morus rubra L.

以下植物有时也算入桑属：

• Morus atropurpurea
• Morus bombycis [M. australis]
• Morus cathayana
• Morus indica [M. alba]
• Morus japonica [M. alba]
• Morus kagayamae [M. australis]
• Morus laevigata [M. alba var. laevigata; M. macroura]
• Morus latifolia [M. alba]
• Morus liboensis

• Morus macroura [M. alba var. laevigata]
• Morus mongolica [M. alba var. mongolica]
• Morus multicaulis [M. alba]
• Morus notabilis
• Morus rotundiloba
• Morus serrata [M. alba var. serrata],
• Morus tillaefolia
• Morus trilobata [M. australis var. trilobata]
• Morus wittiorum