大黄属（汉语拼音：Dɑhuangshu；英语：Rheum），蓼科的一属。

形态

多年生草本。根肥厚；根状茎极短；茎直立。叶宽卵形或近圆形，掌状浅裂至半裂；裂片3～5，狭三角形；托叶鞘筒状。花序圆锥状，分枝密集，花梗纤细，中下部有关节；花两性，红紫色，花被片6，排成两轮；雄蕊9，花柱3，柱头头状。瘦果椭圆形，暗褐色，有3棱，沿棱生翅，翅膜质。

种类

大黄是中国特产的重要药材之一，供药用的种类有掌叶大黄、唐古特大黄和药用大黄等。

用途

在中国，两个大黄种类的根被用于做中药，含有大黄酚、大黄素、大黄酸等蒽醌物质。

在欧洲，大黄多汁的叶柄被长期当作食物，可以用它制作馅饼等各种甜点，也可以酿酒。