汉语词典

qú méi

麴黴

词语读音qú méi
词语注音ㄑㄩˊ ㄇㄟˊ
繁体字形曲霉

基本解释

曲霉曲霉，是发酵工业和食品加工业的重要菌种，已被利用的近60种。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。主要作用是酿酒，制醋等。

词语解释

辞典解释

曲霉qú méiㄑㄩˊ ㄇㄟˊ

一种微生物。下等菌类，能起发酵作用，变淀粉为糖质，为酿酒造酱所不可少。

网络解释

曲霉

曲霉，是发酵工业和食品加工业的重要菌种，已被利用的近60种。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。主要作用是酿酒，制醋等。

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带麴黴字成语

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