【鱼唇 yú chún】：1.鱼的嘴边﹑唇部。 2.用鲨鱼的唇干制成的海味。
1、鱼唇丝解冻后再以姜片出水，可辟除腥味。
2、如红烧牛掌、家常鱼唇、葱烧裙边、烧牛肉等.
3、一般人说吃鱼头先吮鱼唇,吸鱼脑,再吃鱼皮鱼肉,讲究什么所谓的‘一快一慢,一停一吸’。
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4、那黑黑的鲇鱼头解冻后,厚厚的鱼唇开始急促的张合,这个鱼头竟然是活的!诸人震惊凌泥儿出色刀章的同时,却也更加担心凌泥儿的命运。
5、啊,忘不了贾府的燕菜席、鱼翅席、鱼唇席、海参席、蛏乾度、三丝席。
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