【蛏干 chēng gàn】：1.晒干的蛏肉。
一、肉除鲜食外,还可加工制成蛏罐头、蛏干、蛏油等食品。
二、最后加入调料和虾干、蛏干、紫菜、瘦肉等。
三、2010年,李玉英夫妻蛏干养殖超过300亩,净赚了近9万元。
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四、返回干货区,将两包蛏干装进袋子。
五、经过清点,老妇人藏了12包共11千克的干贝和蛏干,总价值1600多元。
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