【腊味 là wèi】：腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的总称。
1、主营的产品以玩具、燕窝、参茸、冬虫草、服装、腊味食品及豆类。
2、其他如牛杂、猪脚姜、腊味辘米饭等，多为当地新兴的特色小吃。
3、腊味煲仔饭现点现煲，加上腊味与饭的配合，煲焗出来的饭入口特别香。
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4、广式腊味是我国传统的风味食品，在新的国家卫生标准冲击下面临着巨大的挑战。
5、腊兔肉的特点是肉嫩味美，食不塞牙，腊味十足。
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