【反式解释】：暂无。
1. 零克反式脂肪酸意味着食物中不含半氢化油。
2. 在自然界中,它以全反式结构存在,并有11个碳碳共轭的双键.
3. 研究了菊酸乙酯顺反异构、皂化制富反式菊酸的工艺条件。
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4. 另有报道，全反式维甲酸能够保护血管内皮，加快内皮功能的恢复，减少内皮损伤后的内膜增厚。
5. 硫化物的存在，降低油脂氢化速率，大量产生反式异构体产物，对选择性氢化的影响尤其严重。
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