【金针菜 jīn zhēn cài】：①多年生草本植物，叶子丛生。花筒长而大，黄色，有香味，早晨开放傍晚凋谢，可以做蔬菜。 ②这种植物的花。‖通称黄花或黄花菜。
1、金针菜：金针菜含铁量量很大，另外，它含有的其他营养素有利尿及健胃作用。
2、将金针菜用清水泡1小时，捞出切去花蒂，用清水煮30分钟，捞出，控净水分。
3、本发明是一种保健食品，是由小米、大枣、芝麻、金针菜、蜂蜜混合组成，将其消毒、干燥后混合密封。
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4、本文介绍了金针菜在水面上无土栽培技术和对食品废水的净化功能。
5、山野菜中以蕨菜、黄瓜香、金针菜、柳蒿芽、山韭菜和明叶菜居多,食用真菌木耳、蘑菇、猴头和灵芝等等。
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