【果酸 guǒ suān】：1.即酒石酸。广布于植物体中，葡萄和梨中含量很多，有帮助消化和缓泻作用。可供医药及工业用。
1) 梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，。
2) 总在秋天，瓜果满院，苹果酸酸，葡萄串串，梨子圆圆，南瓜弯弯，嘴巴馋馋；总在秋天，邮寄祝愿，家庭美满，事业扬帆，心胸加宽，健康加冕，记得想俺！
3) 主要添加的酸有磷酸、柠檬酸、富马酸、酒石酸和苹果酸.
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4) 目的:研究太白楤木根皮中齐墩果酸的含量测定方法.
5) 而抗病品种的过氧化物酶及苹果酸脱氢酶同工酶的表达则没有改变，只是过氧化物酶同工酶的活性有所增强。
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