【空心菜 kōng xīn cài】：蕹菜（wèngcài）。
1、空心菜里的蚂蝗味道不错，建议以后煮它八成熟就可以了。
2、这个科里有空心菜,羽衣甘蓝,布鲁塞尔芽,无头甘蓝和大头菜.
3、空心菜在生长旺期受污染胁迫的影响较小，说明空心菜能够在一段时间内适应外界的污染环境。
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4、现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
5、从众彩市场的蔬菜货源记录来看,菜秧、空心菜、苋菜、韭菜、木耳菜和油麦菜都是来自周边区县的蔬菜基地,此外菌菇类也都是地产。
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