【小米面解释】：暂无。
1, 面茶比较特别，是用小米面熬成粥，吃的时候在上面撒上芝麻酱、芝麻盐配着吃，香咸细腻。
2, 面茶不是茶,而是一种面食,是用黍子面或小米面煮成的糊状物,再淋上芝麻酱,多在下午售卖。
3, 甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。
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4, 熬粥是最方便的形式,可将小米和大米一起煮成粥;小米面煎饼、小米面馒头也是不错的选择。
5, 荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团,软硬适度,醒发半小时。
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