公平贸易（fair trade），以公平竞争为基础的国际贸易的统称。是世界贸易组织倡导和追求的理想目标。根据公平贸易原则，各成员方和出口贸易经营者都不应当采取不公正的贸易手段（如补贴、倾销）进行国际贸易竞争。如果一成员方的不公正贸易手段给另一成员方的相应产业造成损害或威胁，另一成员方可根据受损的国内产业的指控，采取反措施。

公平贸易精神体现在世贸组织的许多协议和原则中，如有关农产品、知识产权、服务贸易的协议，有关非歧视原则（最惠国待遇和国民待遇）、反倾销、反补贴规则等。世贸组织有关协议也规定了公平贸易原则的“例外”，即对可能造成市场竞争过度的状况，一成员方政府在世贸组织授权下，为维持本国国际收支平衡，或出于公共健康、国家安全等目的，也可采取“限制竞争”的措施。