当归（汉语拼音：Dɑngui；英语：Dai Ailian），常用补血药。为伞形科植物当归的干燥根。

命名由来

1、古人娶妻为生儿育女，当归调血是治疗女性疾病的良药，有想念丈夫之意，因此有当归之名，恰与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”的意思相同。

2、当归治疗妊娠妇女产后恶血上冲，其疗效显着；若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。

3、出自地名：当归的主产地原在甘肃岷县。唐朝时，岷县附近叫“当州”，因唐以前这一带为“烧当羌”族居住之地。当地的特产有一种香草叫“蕲（qi）”，就是当归，古代“蕲”与“归”发音押韵相同，所以叫当归。

形态

多年生草本植物，高0.4～1米。茎直立，有纵直槽纹，无毛。二或三回三出式羽状复叶，小叶卵形，浅裂或有缺刻。开白色花，复伞状花序，顶生。矩圆形双悬果，侧棱有宽翅，边缘为淡紫色。花期6～7月，果期7～8月。

分布

在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。

炮制方法

当归的炮制方法是除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。

酒当归的炮制方法是取净当归片，照酒炙法炒干。为类圆形或不规则薄片，切面有浅棕色环纹，质柔韧，深黄色，略有焦斑。味甘、微苦，香气浓厚，有酒香气。

功能主治

当归味甘、辛，性温。归心、肝、脾经。功效补血调经，活血止痛，润肠通便。主要用于血虚证，心悸乏力，面色苍白，妇女月经不调、痛经、闭经、崩漏，跌打损伤，痈肿疼痛，产后腹痛，风湿痹痛，血虚肠燥便秘等。现代药理实验证明，当归具有扩张冠状动脉，降低血压，降低血脂，镇静，镇痛等作用。